This word covers over twenty variants of the dish, such as: Iskender kebab, adana kebab, sis kebab, buryan kebab. In Europe, the word “kebab” usually means döner kebab, i.e. a dish of the Near Eastern cuisine, in particular Turkish, originating from the city of Bursa beside the Marmara Sea.
Producent af high-end produkter
Vores tilbud
Kvalitetsprodukter
Ana Food
Om firmeat
Ana Food er et moderne virksomhed, der har været i kødbranchen siden 2004.
Vores primære aktivitet er fremstilling af kebab, burger samt stegt kebab af okse og kyllingkød, som er marineret efter unikke originale opskrifter.
I september 2012 startede vi produktion på et nybygget produktionsanlæg i Kopytów i nærheden af Błonie. Der er bygget et af de mest moderne kebabproduktionsanlæg i Europa, hvor vi kan fremstille varer af højeste kvalitet i fuld overensstemmelse med de mest krævende standarder. Vi har implementeret procedurer til ISO 22 000, som en af de få fabrikker i branchen.
Med en forkærlighed og med størst mulig omhyggelighed, som er det mellemøstlige køkken værd, fremstiller vi kebabber af kyllingekød og oksekød, og deres usædvanlige smag er resultat for anvendelse af udvalgte krydderier, som er firmaets strenge hemmelighed. Vi producerer også stegte og snittede spiseklare kebabber, som er især populære i skandinaviske lande. En supplerende del af vores produktionsprogram er oksekødsburgere, som er utroligt godt modtaget på de krævende europæiske markeder. For at garantere sikkerhed og kvalitet af vores produkter begyndte vi i 2013 selv at opskære fjerkrækød og oksekød.
Produkter
af høj kvalitet
BRC og IFS
certifikater
Originale
opskrifter
Udvalgte
krydderier
Vores opskrifter
Produktpræsentation
Opskrifter til vores produkter
Oksekød Döner Kebab - Forstegt og skåret Doner Kebab i premium kvalitet. Original smag, uden den lange proces. Det bedste til pizza toppings.
Kylling Döner Kebab - Forstegt og skåret kyllingekebab af høj kvalitet. Original smag, uden den lange proces. Det bedste til pizza toppings.
Beef Burger - Førsteklasses rå dybfrossen oksekød burger. Original smag. Fremstillet af kød af høj kvalitet.
Sidste nyheder
Begivenheder og kuriositeter
Kebab is a popular dish that has been enjoying great popularity worldwide for many years. In most cases, consumers think that it is an easy production process, but the reality is slightly different. Kebab production is a complex process that requires precision, involvement and skills.
In the 17th century, the Osman Empire was famous for baking piles of cuts of marinated meat on a horizontal grill. This method of meat preparation was very similar to Cağ kebabı also called Yatık Döner. The first records of the vertical grill are considering the city of Bursa as the birthplace of doner kebab.
In turkish, kebab refers to various types of grilled or minced grilled meat with additions. This dish comes from Persia but quickly became popular in Turkey and the Middle East. Interestingly, kebab has its "cousins" both in Europe and South America.
Vores certifikater
Sikkerhed og høj kvalitet
Siden virksomhedes opstart har sikkerhed og høj kvalitet været vores motto. Vi arbejder hårdt for at sikre, at vores produkter opfylder de højeste standarder. Vores arbejdsprincipper er primært baseret på arbejdsmiljø og sikkerhed. Vi ved, at mad er et unikt produkt.
Vi har BRC og IFS certifikater.